記得一年級時，有一次要上舞蹈課之前，爸爸特地為我炒了一道「香菇肉絲茭白筍」，這道菜不但芳香四溢，還讓我食指大動，品嘗過後更是回味無窮，也激發我想要在竹圍漁港開一家餐廳的願望。

我想將餐廳取名為「回味無窮的歡樂屋」，屋子的設計是輕鬆的休閒風格，屋外有大大的魚池、木頭製的搖籃椅和五彩繽紛的花盆，屋頂是非常可愛的蘑菇頭造型，庭院的四個角落各種一棵櫻花樹。餐廳裡面會佈置一棵又高又翠綠的聖誕樹，樹下擺著好吃的糖果和餅乾，讓小朋友自由取用。聖誕樹的旁邊放置兩座太鼓，通過「太鼓實習生」標準的人，就可以免費獲得一瓶飲料。

餐廳最有名、最好吃的招牌料理，就是爸爸的拿手好菜——香菇肉絲筊白筍，食材有：又大又厚實的香菇、又白又嫩的美人腿（筊白筍）、細細長長的豬肉絲，加上可以提香的蒜頭和香油。這道菜有香菇獨特又濃郁的氣味，當你咬著厚實的菇傘時，嘴裡就會有充實又飽滿的感覺。最重要的是這道菜的主角——切成螺旋塊狀的筊白筍，更可以吃出鮮甜爽脆的滋味。總而言之，只要這道菜一上桌，那撲鼻而來的香氣絕對會讓客人垂涎三尺，忍不住要立刻大快朵頤一番。

我希望「歡樂屋」可以帶給小朋友有趣又難忘的體驗，同時享受到汁多味美的料理。另外，也可以讓家長們一邊品嘗滋味濃郁的餐點，一邊充分感受全家人一起用餐的幸福時光！如此一來，我的餐廳一定能成為大家回味無窮的歡樂小屋！